对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。

南京睿之慧工程咨询是一家拥有数名造价工程师的团队，始终以团队百倍用心，客户十分放心为服务理念。南京服务领域：土建、精装、安装、市政、园林、路桥、水利、电力等；南京服务阶段：估算、概算、预算、结算、决算等。涉及领域之广大范围之全面，全国罕见！团队每年承接全国36个省市近150个城市3000多份工程预结算。

预算即施工图预算。是在施工图纸设计出来，至交易阶段确定招标控制价、投标报价的这个时段，以建筑安装施工图设计图纸为对象，依据现行的计价规范（建设工程工程量清单计价规范、相应工程的工程量计算规范），消耗量定额，人材机市场价格，费用标准，按照建设项目施工图预算编审规程，逐级（分项工程、分部工程、单位工程、单项工程）计算的建筑安装工程造价。

结算即工程结算和竣工结算。传统的结算，是在建筑安装施工任务结束后，对其实际的工程造价，进行核对与结清。经历了行业规程规范的推进，当下的结算的定义，以招标文件选定的计价方式，依据施工合同，实施过程中的变更签证等，按照合同规定、建设项目结算规程以及新清单计价规范，

完成的施工过程价款结算与竣工后结清。概算即设计概算。是在设计阶段，以初步设计或施工图设计图纸，概算指标、概算定额以及现行的计费标准市场信息等依据，按照建设项目设计概算规程，逐级计算建设项目建设总投资。

对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。

能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。